![Bagel con salmone affumicato e rucola Bagel con salmone affumicato e rucola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/205C6151-EFF4-4BEF-A510-B25BE69DA1C0/Derivates/02B861D6-F0EB-4F24-B863-F10263443C66.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Bagel
- 230 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 20 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00 + q.b.
- 130 g di farina manitoba
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di latte in polvere (可省略)
- 5 g di olio di semi di girasole
- 15 g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo sbattuto
- 1 - 2 cucchiai di semi di sesamo, papavero, etc a piacere
- 200 g di salmone affumicato a fette
- 50 g di rucola, lavata ed asciugata
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 715 kJ / 171.1 kcal
- 蛋白质
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 纤维
- 1.1 g
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