Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

4.6 23 评分

准备工作 10 分钟

总数 5小时

3 pezzi

食材

1700 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
500 g di farina manitoba
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di acqua calda (non bollente)

难易度

高级

营养价值每 1 pezzo

钠 1318.9 mg

蛋白质 19.2 g

热量 2505.7 kJ / 599 kcal

脂肪 5 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 127.1 g

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