Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

3.6 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

4 porciones

食材

hojuela de chile seco (可省略)
1 cdita
sal
¾ cdita
pimienta negra molida
¼ cdita
de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
450 g
de cebolla morada en trozos
120 g
de aceite de oliva
50 g
comino en polvo
2 cditas
de puré de jitomate
80 g
de arroz precocido
250 g
caldo en pasta
1 cda
agua
570 g
de elote desgranado, en lata escurrido
150 g
de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
150 g
salsa barbecue (ver consejo)
80 g
mostaza
2 cditas
de vinagre
10 g
aguacate (可省略) en cubos
1
jitomate cherry (可省略) reducido a la mitad
10
cilantro, fresco sólo hojas
4 cda
limón verde cortado en cuñas
1

营养价值每 4 porciones

热量 2368.5 kcal / 9909.8 kJ

蛋白质 103.9 g

脂肪 137 g

碳水化合物 185.8 g

纤维 23.2 g

饱和脂肪 35.8 g

钠 3411.6 mg

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