
装置与配件
Pollo tika masala
准备工作 15 分钟
总数 6小时 40 分钟
8 porciones
食材
Marinado
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 4 cm1000 g
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de cúrcuma, en polvo1 cdita
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de garam masala (ver receta)1 cda
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de semillas de cilantro molidas½ cda
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de comino en polvo1 cdita
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de canela en polvo½ cdita
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de paprika1 cdita
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de yoghurt natural sin azúcar150 g
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de sal fina1 cda
Salsa
-
de mantequilla sin sal50 g
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dientes de ajo pelados3
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de jengibre pelado10 g
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de cebolla en tozos100 g
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chiles de árbol secos sin semillas ni tallos2
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de jitomate guaje sin semillas, cortado en cubitos300 g
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de puré de tomate100 g
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de crema para batir (30-40% grasa)250 g
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de hojas de cilantro, frescas20 g
营养价值 每 8 porciones
热量
2240 kcal /
9408 kJ
蛋白质
248 g
脂肪
112 g
碳水化合物
64 g
纤维
16 g