Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 评分

准备工作 5 分钟

总数 2小时

10 piezas

食材

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

难易度

高级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 14 g

热量 1411 kJ / 336 kcal

脂肪 21 g

纤维 1 g

碳水化合物 21 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

El Libro Básico 205 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carrilleras al pimentón con verduras

1小时 20 分钟

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3小时 15 分钟

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4小时 20 分钟

Pollo frito Koreano

3小时 10 分钟

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1小时 5 分钟

Filete de res con salsa de vino tinto

1小时 30 分钟

Pollo korma (India)

50 分钟

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1小时 15 分钟

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 分钟

Conejo con ciruelas

45 分钟

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 分钟

Oreja a la madrileña (Madrid)

1小时 10 分钟

显示所有