难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 gousses d'ail
- le zeste d'un citron jaune non traité râpé
- 1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
- 350 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de filet de merlan en morceaux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 347 kcal / 1470 kJ
- 蛋白质
- 34 g
- 脂肪
- 2 g
- 碳水化合物
- 45 g
