设备与配件
Crumble de pommes et St Jacques snackées
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
50 g de parmesan en morceaux
-
100 g de farine
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
600 g d'eau
-
400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
-
15 g de beurre demi-sel
-
20 g de cognac
-
12 noix de saint-jacques
-
50 g d'oignon
-
2 c. à café de curry en poudre
-
20 g d'huile neutre
-
100 g de vin blanc
-
2 pincées de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
1 c. à café de farine
-
100 g de crème fraîche
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
586.1 mg
蛋白质
17.7 g
热量
2619.7 kJ /
626.1 kcal
脂肪
41.8 g
纤维
4 g
饱和脂肪
23.1 g
碳水化合物
39.9 g
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