Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

3.8 26 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

La semoule

250 g de graines de couscous fines
200 g d'eau tiède
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel

Les légumes

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de safran
1 c. à soupe de ras el-hanout
½ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de coriandre en poudre
¼ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
200 g de tomates en quartiers
800 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes émietté
300 g de carottes en grosses rondelles
300 g de poivrons en morceaux
400 g de courgettes en grosses rondelles
150 g de pois chiches en conserve
150 g de fenouil en lamelles

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 404.9 mg

蛋白质 18.1 g

热量 2462.2 kJ / 588.5 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 26.7 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 113.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 道食谱
法国

Larousse - Recettes orientales 100 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Cassolette de légumes et œuf mollet

Cassolette de légumes et œuf mollet

55 分钟

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40 分钟

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 分钟

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50 分钟

Falafels

Falafels

24小时

Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

50 分钟

Quiche aux tomates cerises

Quiche aux tomates cerises

1小时

Crumble de tomates

Crumble de tomates

50 分钟

Dhal

Dhal

1小时 40 分钟

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40 分钟

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

Macaroni et brocolis gratinés au cheddar

50 分钟

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

45 分钟

显示所有