Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.7 9 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
1 brin d'estragon frais
1 brin de basilic frais
60 g d'huile d'olive
6 filets de bar (env. 900 g)
2 oranges non traitées (zeste et jus)
60 g d'échalotes
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
1000 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
50 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de mascarpone
2 pincées du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de farine de blé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1427.6 mg

蛋白质 46.9 g

热量 2341.9 kJ / 559.7 kcal

脂肪 23.5 g

纤维 10.2 g

饱和脂肪 7.8 g

碳水化合物 40.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Un Noël magique avec Thermomix 20 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45 Min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Waterzooï

Waterzooï

1 Std. 15 Min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 Min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

50 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Burger scandinave

Burger scandinave

4 Std. 10 Min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 Min

显示所有