设备与配件
Polpette di cavolo viola
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
300 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3-4 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 uovo
-
60 g di pangrattato
-
olio di semi di girasole, q.b.olio di noci di macadamia q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
406.4 mg
蛋白质
11.1 g
热量
1731.5 kJ /
413.8 kcal
脂肪
32.2 g
纤维
1.9 g
饱和脂肪
6.6 g
碳水化合物
21.2 g
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