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Beurre bordelais

Beurre bordelais
4.8 14 评分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
400 g
马上体验

食材

  • 4 échalotes
  • 250 g de vin rouge de Bordeaux
  • 1 bouquet garni
  • ¼ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 180 g de beurre en morceaux
  • 10 g de jus de citron
  • persil frais ciselé, pour la finition

难易度

初级

营养价值 每 400 g

钠 649.3 mg
蛋白质 8.8 g
热量 7310.1 kJ / 1747.2 kcal
脂肪 152.3 g
纤维 10.3 g
饱和脂肪 96.2 g
碳水化合物 52.1 g

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