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Sauce madère

Sauce madère
2.7 26 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
500 g
马上体验

食材

  • 20 g de beurre doux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 30 g de madère
  • 2 échalotes
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

难易度

初级

营养价值 每 500 g

钠 231.6 mg
蛋白质 8.1 g
热量 2226.1 kJ / 532.1 kcal
脂肪 27.9 g
纤维 6.5 g
饱和脂肪 17.3 g
碳水化合物 57.6 g

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