Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

3.6 7 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 35 分钟

9 portions

食材

Eggplant

non-stick spray oil
eggplant, medium-sized Ichiban Japanese, 27 slices (5 mm/¼ in.)
450 g
salt for sprinkling
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) diced
115 g
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese, fresh
225 g

Sauce

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
60 g
red bell pepper cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
tomato sauce
500 g
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
570 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 582.8 mg

蛋白质 8.9 g

热量 655.6 kJ / 156.7 kcal

脂肪 9.7 g

纤维 3 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 10 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Steam it Up in a Cup 8 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Coconut Dhal

25 Min

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Keine Bewertungen

Pesto Pasta Salad

Keine Bewertungen

Maple-glazed Carrots

45 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Green Goddess Spelt Pasta

15 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Vegan Bolognese

Keine Bewertungen

Vegan Burgers

Keine Bewertungen

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Keine Bewertungen

显示所有