Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

4.0 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

200 g d'huile de tournesol
1 œuf
1 c. à café rase de sel
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
4 pavés de cabillaud, avec la peau
1 filet d'huile d'olive pour le plat
4 gousses d'ail émincées
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
200 g d'eau
300 g de pousses d'épinards frais
4 filets de caramel liquide

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 573.4 mg

蛋白质 29.1 g

热量 2878 kJ / 688 kcal

脂肪 60.8 g

纤维 2 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 6.3 g

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