设备与配件
Polpettone con purè di zucca (vegan)
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
-
3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
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1 spicchio di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
55 g di olio extravergine di oliva
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180 g di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
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100 g di carota pelata e a rondelle
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160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
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250 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
-
60 - 80 g di pangrattato
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2 pizzichi di sale
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1 - 2 pizzichi di origano secco1 - 2 pizzichi di maggiorana secca
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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500 g di acqua
-
500 g di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)
-
1 pizzico di aglio in polvere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
820.9 mg
蛋白质
9.5 g
热量
1384.5 kJ /
331 kcal
脂肪
15.4 g
纤维
6.3 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
41.4 g
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