Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade
TM6 TM5

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

(无评分)

食材

Les tours de légumes rôtis

  • 300 g courge butternut (environ la moitié d'une courge), coupée en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
  • 300 g de courgette (2 petits), non épluchées, extrémités coupées (voir "Conseil(s)")
  • 250 g d'aubergine (1 petite), coupée en deux dans le sens de la longueur et extrémités coupées
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café du zeste de citron vert
  • 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 5 g feuille de persil
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café poivre moulu

La vinaigrette à la tapenade

  • 70 g olives vertes, dénoyautées
  • 10 de câpres, marinées
  • 1 gousse d'ail
  • 5 g feuille de persil
  • 2 brins de thym frais, effeuillés
  • 1 c. à café du zeste de citron vert
  • 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 150 g pomme (tout type) (petites pommes), non épluchées, coupées en deux et épépinées

营养价值
每 1 portions
热量
870.3 kJ / 208 kcal
蛋白质
1.9 g
碳水化合物
14.9 g
脂肪
17 g
饱和脂肪
2.5 g
纤维
4 g
298.8 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有