![Quiche alle cipolle Quiche alle cipolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/957201382ac9eea68ec4ccb050cf8222/Derivates/8ac7eddca5c5c62ffb3dd04545b12d82201f3392.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 70 g di Gruviera a pezzi
- 80 g di pecorino Romano a pezzi
Pasta brisèe
- 270 g farina tipo 00
- 140 g di burro freddo, a tocchetti
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno e terminare la preparazione
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 400 g di cipolle, sbucciate e a fette (0.5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1571.6 kJ / 375.6 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 25.4 g
- 脂肪
- 6.9 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 纤维
- 2.9 g
- 钠
- 455.9 mg
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