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Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
4.6 313 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

Polpettine di spinaci
  • 500 g acqua
  • 300 g di foglie di spinaci freschi lavate (peso netto)
  • 80 g di Emmental a pezzi
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 uovo
  • 30 g di latte
  • 70 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
Crema di cannellini
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 40 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 400 g di fagioli cannellini in scatola sciacquati (peso sgocciolato)
  • 450 g acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1246.2 mg
蛋白质 22.2 g
热量 1810 kJ / 432.5 kcal
脂肪 24.3 g
纤维 7.5 g
饱和脂肪 7.8 g
碳水化合物 33.4 g

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