难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 37.9 g
- 饱和脂肪
- 23 g
- 纤维
- 1.5 g
- 钠
- 444.8 mg
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