难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 6 filets de bar
- 600 g de champignons de Paris frais
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 30 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1472.1 kJ / 351.8 kcal
- 蛋白质
- 29.6 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 15.6 g
- 饱和脂肪
- 8.4 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 378.3 mg
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