设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor
食材
Pastel de carne
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75 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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100 g de apio en trozos de 2 cm
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100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
600 g de carne picada de ternera
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1 huevo
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1 cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
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120 g de cebolla en trozos
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20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
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30 g de mantequilla
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15 g de extracto de buey
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400 g de agua
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300 g de champiñones frescos laminados
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1 cucharada de mostaza
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1 cucharadita de zumo de limón
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600 g de ramilletes de coliflor
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300 g de judías verdes redondas frescas
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1 cucharada de vinagre de vino tinto
-
2 - 4 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
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