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Pizza vegetariana

Pizza vegetariana
4.0 2 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
4 porzioni
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食材

Impasto
  • 220 g di acqua temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 400 g di farina manitoba
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 100 g di zucchina senza estremità
  • 120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
  • 80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
  • 100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
  • 100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 696 mg
蛋白质 24 g
热量 2496 kJ / 596 kcal
脂肪 20 g
纤维 8.2 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 74 g

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意大利

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