Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

3.3 9 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Impasto

30 g di acqua
200 g di farina di grano saraceno
100 g farina di ceci + q.b.
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b. per ungere

Glassa al miele e peperoncino

1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi a pezzi
30 g di cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio
80 g di miele
10 g di aceto di riso
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

180 g di panna acida (30% di grassi)
110 g di carota a fette (4 mm)
130 g di pastinaca a fette (4 mm)
80 g di cipolla rossa a fette (4 mm)
140 g di Gorgonzola tagliato a pezzi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1251.5 mg

蛋白质 23.2 g

热量 2575.1 kJ / 615.5 kcal

脂肪 23.7 g

纤维 11 g

饱和脂肪 13.1 g

碳水化合物 83.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Senza glutine 17 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1小时 10 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45 分钟

Panini di verdure

1小时

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 分钟

Frittata senza uova

1小时 50 分钟

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1小时 10 分钟

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Piccole pasqualine

2小时

Zuppa di pomodoro con burrata

35 分钟

Polpette di lenticchie e carote, con salsa allo yogurt e curry

1小时 30 分钟

显示所有