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Hoisin pork bowl
4.5 15 评分
准备工作 30 分钟
总数 30 分钟
2 portions
马上体验

食材

  • fresh ginger peeled and thinly sliced
    10 g
  • roasted salted peanuts
    25 g
  • hoisin sauce
    50 g
  • water
    1050 g
  • jasmine rice
    100 g
  • sea salt plus extra to season
    ¾ tsp
  • broccoli broken into small florets
    100 g
  • olive oil for frying
  • pork mince
    250 g
  • sambal oelek
    1 tsp
  • Chinese cabbage (wombok) (approx. 100 g), finely shredded
    ¼
  • carrot (approx 75 g), cut into julienne (2 mm)
    ½
  • cucumber cut into cubes (1 cm)
    ¼
  • fresh coriander leaves only, to serve
    2 sprigs
  • fresh mint leaves only, to serve
    2 sprigs

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 984.3 mg
蛋白质 30.7 g
热量 2804.1 kJ / 670.2 kcal
脂肪 34 g
纤维 5.7 g
饱和脂肪 10.8 g
碳水化合物 61.5 g

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