
装置与配件
Bouchées d'agneau épicé turc
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
18 pièces
食材
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gousses d'ail3
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d'oignons rouges coupés en quartiers100 g
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d'huile d'olive10 g
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de viande d'agneau hachée (5-10% m.g.), et coupée en morceaux500 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de mélasse de grenade2 c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre1 ½ c. à café
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de coriandre en poudre1 ½ c. à café
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de piment séché en flocons à ajuster en fonction des goûts1 - 1 ½ c. à café
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de sel marin1 c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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de pignons de pin grillés30 g
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de persil frais équeutés et les feuilles grossièrement hachées6 brins
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de pâte filo (ou phyllo)6 feuilles
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de beurre doux fondu3 c. à soupe
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de graines de sésame2 c. à soupe
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de yaourt nature300 g
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de feuilles de coriandre fraîche hachées en gros morceaux1 c. à soupe
营养价值 每 1 pièce
热量
147 kcal /
616 kJ
蛋白质
8 g
脂肪
7 g
碳水化合物
12 g
饱和脂肪
3 g
钠
189 mg