设备与配件
Blancs de poulet vapeur saveur citron
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
-
du zeste de citron jaune
-
45 g d'huile d'olive
-
800 g de filet de poulet, sans peau en lanières
-
60 g d'échalotes
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300 g d'eau
-
1 c. à café rase de fond de veau
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500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux si nécessaire
-
200 g de petits pois frais
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300 g de pois mange-tout
-
1 c. à café de poivre vert
-
10 - 15 brins de cerfeuil frais
-
1 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 pincée de sel
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
35.3 g
热量
1520.5 kJ /
362.3 kcal
脂肪
14.5 g
纤维
5.2 g
碳水化合物
21.7 g
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