设备与配件
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
4 portions
食材
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre
-
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
1 jaune d'œuf
-
20 g de moutarde
-
2 pincées de sel
-
150 g d'huile d'arachide
-
2 pincées de poivre moulu
-
du zeste d'orange râpé
-
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
80 g de fromage à pâte pressée, en fines lamelles
-
50 g de salade verte
-
4 tranches de pain de campagne frais
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
642.3 mg
蛋白质
16 g
热量
2525 kJ /
609.5 kcal
脂肪
51.3 g
纤维
3.5 g
饱和脂肪
12 g
碳水化合物
19.3 g
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