![Crostata salata tricolore Crostata salata tricolore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ac7b1bbb5eb38497eea2fd2be627be57/Derivates/fc5ce1b161a2673c049d539bd0b024ff7d6fb68d.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
- 150 g di farina tipo 00
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 45 g di acqua fredda
Ripieno
- 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 150 g di zucchine, a rondelle 2 mm
- 200 g di pomodori datterino, a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 burrata da 200 g (可省略)
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 1371.1 kJ / 327.8 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 16.7 g
- 脂肪
- 25.1 g
- 饱和脂肪
- 11.3 g
- 纤维
- 1 g
- 钠
- 485.2 mg
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