Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portions

食材

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 445.8 mg

蛋白质 19.3 g

热量 1763 kJ / 419.8 kcal

脂肪 21.5 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 36.3 g

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