设备与配件
Huîtres de Cancale au beurre blanc
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
4 portions
食材
-
400 g d'eau
-
24 huîtres de Cancale
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de vinaigre de vin blanc
-
20 g de vin blanc sec
-
100 g de beurre salé très froid
-
gros sel
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
890.8 mg
蛋白质
4.5 g
热量
963 kJ /
232.8 kcal
脂肪
21.5 g
纤维
0.3 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
3.8 g
您可能还喜欢...
显示所有Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Gratin de pâtes au thon
35min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Courgettes farcies aux sardines
55min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1h
Merlan aux poivrons et au maïs
50min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Poulpe mariné
7h 5min
Bulots au court-bouillon
2h