Sauce au floc rouge et chocolat

Sauce au floc rouge et chocolat

3.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

35 g d'échalotes
55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
200 g de vin rouge type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier
1 brin de thym frais
1 gousse d'ail
115 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
25 g de chocolat noir détaillé en morceaux

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 59 mg

蛋白质 0.7 g

热量 494.3 kJ / 119.7 kcal

脂肪 9.5 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 4.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Les modes par les Toqués 7 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Rougail dakatine, piment et coriandre

Rougail dakatine, piment et coriandre

15 分钟

Pico de gallo

Pico de gallo

5 分钟

Chutney de poires

Chutney de poires

55 分钟

Poichichade

Poichichade

10 分钟

Planche de beurre

Planche de beurre

15 分钟

Sauce américaine

Sauce américaine

55 分钟

Tartinade menthe, feta et grenade

Tartinade menthe, feta et grenade

25 分钟

Sauce choron

Sauce choron

20 分钟

Pesto de roquette, pistache et safran

Pesto de roquette, pistache et safran

15 分钟

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12小时 45 分钟

Confiture de lard

Confiture de lard

25 分钟

Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

1小时 35 分钟

显示所有