Involtini di melanzane (vegan)

Involtini di melanzane (vegan)

4.5 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 15小时

4 porzioni

食材

Formaggio vegan

200 g di mandorle pelate
700 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di aglio in polvere
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di paprica
3 cucchiaini di agar agar
olio di oliva q.b.

Melanzane al forno

600 g di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
olio di oliva q.b.

Crema di carote

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio di oliva
300 g di carote a pezzi
100 g di acqua
1 dado per brodo vegetale sbriciolato
1 cucchiaino di curry in polvere (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 655.9 mg

蛋白质 13.8 g

热量 1879 kJ / 449 kcal

脂肪 34.4 g

纤维 12.5 g

饱和脂肪 3.1 g

碳水化合物 29.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Buono, senza 80 道食谱
意大利

Essere vegan 53 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1小时 5 分钟

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 分钟

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

45 分钟

Frittata senza uova

Frittata senza uova

1小时 50 分钟

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1小时 10 分钟

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 分钟

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

无评分

Pancake di verdure

Pancake di verdure

20 分钟

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1小时 10 分钟

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

1小时

Panissa con caponata estiva

Panissa con caponata estiva

4小时

Polpette di scarola

Polpette di scarola

40 分钟

显示所有