Sformato di zucchine e patate (TM6)

Patate

• 450 g di patate, pelate e tagliate e metà
• 1 cucchiaio di aceto bianco

Zucchine

• 450 g di zucchine senza estremità, tagliate orizzontalmente (4 cm circa)
• 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
• 250 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi

Terminare la preparazione

• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.