跳至主要内容 搜索
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
无评分
准备工作 5 分钟
总数 2小时
6 μερίδες
马上体验

食材

Μαύρο ψωμί
  • νερό
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νωπή μαγιά
    15 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • μελάνι σουπιάς
    20 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    280 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    700 γρ.
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • γάλα για το άλειμμα

难易度

高级

营养价值 每 1 μερίδα

钠 1039.9 mg
蛋白质 32.2 g
热量 2311.3 kJ / 552.4 kcal
脂肪 29.3 g
纤维 3.1 g
饱和脂肪 6.7 g
碳水化合物 39.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Η Μαύρη Συλλογή 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Χταπόδι στιφάδο

5.0(62)

1小时 45 分钟

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.3(3)

35 分钟

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

4.7(105)

40 分钟

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9(8)

1小时 20 分钟

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0(8)

1小时

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

5.0(2)

30 分钟

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

无评分

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

4.3(9)

10 分钟

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

4.2(6)

30 分钟

Σουπιές

5.0(10)

1小时 20 分钟

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

无评分

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

无评分

 显示所有