Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

无评分

准备工作 5 分钟

总数 2小时

6 μερίδες

食材

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

难易度

高级

营养价值每 1 μερίδα

钠 1039.9 mg

蛋白质 32.2 g

热量 2311.3 kJ / 552.4 kcal

脂肪 29.3 g

纤维 3.1 g

饱和脂肪 6.7 g

碳水化合物 39.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Η Μαύρη Συλλογή 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Σουπιές

1sa 20 dk

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 dk

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Değerlendirme yok

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 dk

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 dk

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 dk

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Değerlendirme yok

Γαύρος λαδορίγανη

40 dk

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 dk

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 dk

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 dk

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 dk

显示所有