Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

无评分

准备工作 5 分钟

总数 2小时

6 μερίδες

食材

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

难易度

高级

营养价值每 1 μερίδα

钠 1039.9 mg

蛋白质 32.2 g

热量 2311.3 kJ / 552.4 kcal

脂肪 29.3 g

纤维 3.1 g

饱和脂肪 6.7 g

碳水化合物 39.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Η Μαύρη Συλλογή 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 Min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

10 Min

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1 Std. 20 Min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30 Min

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Keine Bewertungen

Απλός σολομός στον άτμο

Απλός σολομός στον άτμο

30 Min

Χταπόδι στιφάδο

Χταπόδι στιφάδο

1 Std. 45 Min

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Keine Bewertungen

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

40 Min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 Min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1 Std.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 Min

显示所有