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Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine
4.5 12 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 2 aubergines
  • 2 poivrons rouges
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 4 filets de bar
  • 1 gousse d'ail
  • ½ citron jaune non traité
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 pincées de paprika doux en poudre

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 750.8 mg
蛋白质 31.3 g
热量 1642.8 kJ / 394.8 kcal
脂肪 24.5 g
纤维 6.3 g
饱和脂肪 3.8 g
碳水化合物 9.3 g

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