Panzerotti

Panzerotti

4.5 12 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

60 pezzi

食材

Ripieni

80 g di scamorza affumicata a pezzi
150 g di salame a tocchetti
100 g di ricotta di bufala, ben scolata
300 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale

Impasto

100 g di latte
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
500 g farina tipo 0 (forza W 260) + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

150 g di cime di rapa precedentemente cotte
1500 g di olio di arachidi

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 178.2 mg

蛋白质 3.1 g

热量 285 kJ / 68.1 kcal

脂肪 3.4 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 0.5 g

碳水化合物 6.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 69 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bagel integrali

4h 5min

Treccia al salmone

2h 20min

Pane rustico ripieno

29h

Pane al latticello

18h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min

Panini integrali alle erbe

4h 45min

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Pane di zucchine e polpa di mandorle

Pas d’évaluation

Fougasse

12h 50min

Mini panettoni

4h

Piadina (senza glutine)

1h 20min

Pita e tzatziki

3h

显示所有