设备与配件
Gattò di zucca e patate
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni
食材
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
100 g di Emmental a pezzi
-
100 g di scamorza affumicata a pezzi
-
½ cipolla a fettine
-
½ scalogno
-
80 g di pancetta a cubetti
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di patate pelate e a fettine (0.5 cm)
-
400 g di polpa di zucca a fettine
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di latte
-
2 uova
-
20 g di burro
-
pangrattato q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
764.5 mg
蛋白质
20.4 g
热量
1606.8 kJ /
384 kcal
脂肪
25.2 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
10.5 g
碳水化合物
20.2 g
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