Parmigiana di cavolfiori

Parmigiana di cavolfiori

4.6 159 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di acqua
pangrattato q.b.
750 g di cimette di cavolfiore
8 foglie di basilico fresche
burro q.b.
250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 573.3 mg

蛋白质 25 g

热量 1635.3 kJ / 390.8 kcal

脂肪 27.7 g

纤维 5.9 g

饱和脂肪 4.7 g

碳水化合物 11.1 g

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意大利

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