Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 812 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porcji

食材

Łosoś à la Wellington

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g koperku, świeżego tylko liście
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g masła
250 g pieczarek przekrojonych na pół
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
20 g bułki tartej
2 ząbki czosnku
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Sos maślany

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g białego wina, wytrawnego
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

难易度

高级

营养价值每 1 porcję

钠 824 mg

蛋白质 28 g

热量 4077 kJ / 974 kcal

脂肪 76 g

纤维 824 g

饱和脂肪 38 g

碳水化合物 45 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 分钟

Małże po marynarsku

1小时 15 分钟

Małże w mleku kokosowym i curry

1小时 10 分钟

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1小时 10 分钟

Gulasz z ryb i owoców morza

45 分钟

Ravioli z krewetkami

1小时 40 分钟

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1小时 20 分钟

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1小时

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 分钟

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 分钟

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 分钟

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

1小时

显示所有