Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.5 8 评分

准备工作 40 分钟

总数 7小时 30 分钟

10 portions

食材

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de pâte de piment rouge gochujang
60 g de pâte de miso
20 g de sauce de soja
30 g d'huile de sésame toasté
1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
4 c. à soupe huile de tournesol pour la plaque
200 g de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
1 brin de ciboule ciselé (2 mm)
graines de sésame grillées (可选的) noir et blanc, pour la finition
2 citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
10 g de mélange de jeunes pousses de salade (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 583.7 mg

蛋白质 10.4 g

热量 1028.4 kJ / 245.8 kcal

脂肪 17.4 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 13.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Buffet Nouvel An 10 道食谱
法国

Les poissons avec le Sensor 34 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1小时 20 分钟

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 分钟

Penne aux crevettes, sauce verte

50 分钟

Filet de bar sauce aux courgettes

1小时

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 分钟

Poisson sauce coco

35 分钟

Tartare de thon et gaspacho

20 分钟

Morue à la méditerranéenne

1小时 25 分钟

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 分钟

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 分钟

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 分钟

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 分钟

显示所有