跳至主要内容 搜索
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
4.0 6 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 45 分钟
20 pièces
马上体验

食材

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

钠 166.7 mg
蛋白质 4.3 g
热量 841.1 kJ / 203.1 kcal
脂肪 18 g
纤维 0.6 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 5.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°34 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Rillette de sardine au citron

4.7(280)

5 分钟

Sablés au parmesan et au sésame

4.2(281)

25 分钟

Crackers aux graines

4.7(526)

35 分钟

Muffins façon pizza

4.5(346)

35 分钟

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

4.6(341)

50 分钟

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(20)

2小时 45 分钟

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

4.3(26)

1小时 45 分钟

Sablés au pesto et au parmesan

4.6(203)

35 分钟

Petits croustillants chèvre-olive

4.0(114)

20 分钟

Biscuits au comté

4.1(77)

1小时

Crackers au fromage

4.5(95)

1小时

Bouchées au chèvre et chorizo

4.6(191)

30 分钟

 显示所有