难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La béchamel
- 250 g de lait
- 25 g de beurre
- 25 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
- 5 g de champignons noirs déshydratés
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 450 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en morceaux
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 841.1 kJ / 203.1 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 5.7 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 8.7 g
- 纤维
- 0.6 g
- 钠
- 166.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
Champignons farcis
45 min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30min
Feuilletés au beaufort
1h
Choux au tarama
1 godz. 45 min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 godz. 30 min
Beignets en 3 ingrédients
25 min
Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques
3h 40min
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15 min
Galettes de poisson thaïes
30min
Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment
30min
Onion rings
20min
Frozen Cosmopolitan
2h 5 min