Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.1 32 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porcje

食材

150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
1 łyżeczka suszonych płatków chili
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
1400 - 1500 g wody
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

难易度

初级

营养价值每 1 porcję

钠 940.3 mg

蛋白质 38.5 g

热量 1728.3 kJ / 413.1 kcal

脂肪 9.9 g

纤维 8.6 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 46 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

NEWSLETTER 8 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1 godz. 10 min

Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw

45 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym

50 min

Ryba w piwnym cieście

30 min

Pizza na spodzie z tuńczyka (low carb)

1 godz.

Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego

35 min

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3 godz. 20 min

Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem

40 min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 min

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 min

显示所有