难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Cotolette di sedano rapa
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di pane bianco raffermo
- 500 g di acqua
- 800 g di sedano rapa a fette (1 cm)
- 60 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di burro
Salsa yogurt alle erbe
- 20 g di erbe aromatiche fresche miste
- 300 g di yogurt naturale, non zuccherato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ¼ di cucchiaino di curry in polvere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1283.5 kJ / 306.8 kcal
- 蛋白质
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 35.4 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 饱和脂肪
- 5.6 g
- 纤维
- 1.8 g
- 钠
- 842.7 mg
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