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Beef Rendang

Beef Rendang
3.5 2 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Indonesian red spice paste room temperature
    100 g
  • Indonesian yellow spice paste room temperature
    100 g
  • ground star anise
    ½ tsp
  • fresh grated coconut
    50 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • coconut milk
    500 g
  • turmeric leaves cut in 10 cm length
    3
  • palm sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
    800 g
  • fresh salam leaves
    4
  • fresh kaffir lime leaves
    7

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 644 mg
蛋白质 22 g
热量 7823 kJ / 1870 kcal
脂肪 194 g
纤维 3 g
饱和脂肪 105 g
碳水化合物 17 g

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