设备与配件
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
准备工作 5 分钟
总数 1小时 15 分钟
2 porzioni
食材
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
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2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
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½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1315.4 mg
蛋白质
27.5 g
热量
1530 kJ /
365.5 kcal
脂肪
27 g
纤维
1.9 g
饱和脂肪
4.5 g
碳水化合物
3.5 g
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