Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

4.8 102 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

700 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi grandi (vedere consigli)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di patate pelate e a fette sottili
80 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi
60 g di foglie di sedano a pezzi
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
5 filetti di acciughe fresche deliscate
100 g di vino bianco secco
20 g di pinoli
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
50 g di olive taggiasche denocciolate
150 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30.8 g

热量 1196 kJ / 286 kcal

脂肪 11.9 g

纤维 2 g

碳水化合物 13.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 31 道食谱
意大利

Sapori d'Italia 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso basmati con gamberi speziati

40 分钟

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1小时

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 分钟

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 分钟

Trota salmonata al pesto di olive

35 分钟

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 分钟

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1小时 30 分钟

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1小时

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1小时 10 分钟

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40 分钟

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 分钟

Baccalà alla portoghese

1小时 10 分钟

显示所有