Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 5 分钟

10 porciones

食材

Albóndigas de lentejas

150 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de apio en trozos (3 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de lenteja roja, seca
530 g de agua
60 g de puré de tomate
2 cdita de sal fina
1 cdita de pimienta negra molida
1 huevo
200 g de pan molido
2 huevos para batir
harina de trigo para enharinar
600 g de jitomate triturado
20 g de vinagre balsámico blanco
2 cditas de azúcar
30 g crema fresca (crème fraîche)

Nidos de espagueti

3000 g agua
sal para el agua de cocción
500 g de espagueti

500 g de fetuccine (pasta larga seca)
60 g de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
20 g de crema
2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
de perejil para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 0.6 mg

蛋白质 19.5 g

热量 1989.4 kJ / 475.5 kcal

脂肪 9.7 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 78.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

QUIERO SER CHEF 10 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 分钟

Lasaña vegetariana

1小时

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2小时 10 分钟

Pimientos rellenos de quinoa

1小时

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 分钟

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 分钟

Lasaña de espinaca y queso

2小时 45 分钟

Vegetales con tofu

45 分钟

Pimientos rellenos

45 分钟

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1小时

Tamales de barbacoa vegana

2小时

Tarta de camote en flor

1小时 10 分钟

显示所有