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Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni
4.6 150 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
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食材

  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di pomodori secchi
  • 6 foglie di basilico fresche lavate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di melanzana a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 200 g di cous cous
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà

难易度

初级

营养价值 每 4 porzioni

钠 422 mg
蛋白质 37 g
热量 5694 kJ / 1361 kcal
脂肪 44 g
纤维 28 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 212 g

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