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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
3.9 79 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
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食材

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • pecorino cheese cut into pieces (3 cm - optional)
    30 g
  • guanciale cut into cubes (see Tips)
    150 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • egg
    1
  • egg yolks
    3
  • ground black pepper
    3 pinches
  • sea salt
    1 pinch
  • dried spaghetti
    320 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 547.3 mg
蛋白质 24.1 g
热量 2521.8 kJ / 602.7 kcal
脂肪 28.1 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 61.4 g

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