Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

1.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

4 porciones

食材

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 585.5 mg

蛋白质 34.7 g

热量 2146 kJ / 513 kcal

脂肪 28.5 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 29.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina inteligente con Thermomix 40 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 分钟

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1小时 10 分钟

Sopa de mariscos

40 分钟

Salmón con hongos y puré de papa

45 分钟

Dorada con salsa Bercy

35 分钟

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 分钟

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1小时

Bacalao con salsa tártara

20 分钟

Alambre de pescado

35 分钟

Bacalao fresco con ajada

30 分钟

Emperador en piperrada

30 分钟

Bacalao Club Ranero

1小时

显示所有